Clínica de Saúde Mental

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

A descrição de cargo de um cozinheiro engloba o pré-preparo, o preparo de pratos conforme as fichas técnicas, e a limpeza e organização do ambiente de trabalho.
O profissional também deve zelar pelas normas de higiene e segurança alimentar durante todo o expediente.
Responsabilidades e Atividades Pré-preparo (Mise en Place): lavar, descascar, cortar e separar os ingredientes necessários para as receitas.
Execução: cozinhar e montar os pratos seguindo o padrão de qualidade e o cardápio do estabelecimento.
Controle de Estoque: verificar a validade e o estado de conservação dos alimentos, ajudando na lista de compras.
Higiene: manter a limpeza de bancadas, panelas, fogões e utensílios, seguindo as regras sanitárias.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Médio Completo Experiência anterior na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 12×36 – 06:00 as 18:00

Salário: R$ 2.300,00

Informações Adicionais:

Habilidades: agilidade, trabalho em equipe, atenção aos detalhes e resistência física para ficar em pé por longos períodos.
Certificação: cursos na área de gastronomia ou capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos (como o curso de Higiene Alimentar) são diferenciais