Restaurante de alto padrão.

Cargo: Cozinheiro(a) Fine Dining

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar pratos conforme as fichas técnicas e os padrões de qualidade do restaurante;
Realizar o pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência;
Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar;
Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos;
Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios;
Trabalhar em equipe para garantir agilidade, qualidade e excelência na experiência gastronômica dos clientes;

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Superior Completo em Gastronomia será um diferencial;
Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro(a) ou em posição similar, em hotelaria de luxo ou restaurantes de alta gastronomia;
Conhecimento em segurança de alimentos, boas práticas e padrões operacionais de cozinha;
Experiência em restaurantes fine dining;
Familiaridade com cozinha de precisão e padrão Michelin será considerada um diferencial.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Copacabana.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte;
– Refeição no local.
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo

Horário de expediente: escala 5×2 – tarde – noite: 15h00 às 01h00.

Salário: R$ 2.000,00 a R$ 6.000,00.