Localizada em Aeroporto Galeão

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Liderar e supervisionar a equipe de cozinha;
Garantir o padrão de qualidade dos pratos e processos da operação;
Coordenar produção, armazenamento e controle de insumos;
Acompanhar boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
Realizar controle de desperdícios e apoio no controle de estoque;
Atuar no treinamento e desenvolvimento da equipe;
Garantir organização, limpeza e bom funcionamento da cozinha.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como Chefe de Cozinha ou liderança de cozinha;
Vivência em operações de alto fluxo será um diferencial;
Conhecimento em controle de estoque, fichas técnicas e boas práticas de manipulação;
Ensino médio completo (formação em Gastronomia será um diferencial).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Galeão

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6×1

Salário: R$ 3.000,00 até R$ 3.500,00

Informações Adicionais:

Perfil de liderança e boa comunicação;
Organização, proatividade e senso de urgência;
Capacidade de trabalhar sob pressão;
Comprometimento com qualidade e padronização;
Facilidade para trabalho em equipe.