Restaurante Asiático

Cargo: Cozinheiro Líder

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Principais responsabilidades: Liderar e orientar a equipe de cozinha.
Distribuir tarefas e acompanhar a execução da produção.
Garantir o padrão de apresentação, sabor e qualidade dos pratos.
Controlar o preparo e a finalização dos alimentos.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Organizar o estoque, conferir insumos e informar necessidades de compras.
Controlar desperdícios e contribuir para o CMV.
Treinar novos colaboradores e acompanhar seu desempenho.
Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e da cozinha.
Auxiliar o Chef na criação, padronização e melhoria dos processos e receitas.
Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos tempos de preparo.
Atuar diretamente na operação durante períodos de maior movimento.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior obrigatória.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: Terça à Domingo

Salário: R$ 3.500,00 até R$ 5.000,00