Cozinha Industrial

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Elaborar todas as refeições, respeitando processos de pré-preparo, preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos de acordo com o MBP (Manual de Boas Práticas), de acordo com os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética.
Executar o direcionamento de produção diariamente, garantindo a eficiência e a organização.
Manter o ambiente limpo, higienizado e organizado, promovendo um local de trabalho seguro e agradável.
Preencher controles de produção e desperdício, ajudando na gestão eficiente dos recursos.
Preparar os alimentos sob a supervisão do nutricionista.
Seguir fichas técnicas rigorosamente para garantir o padrão e a qualidade dos alimentos servidos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada com cozinha.
Experiência em catering.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Benfica.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: 5×2, das 07:00 às 16:48.

Salário: R$ 1.851,90.

Informações Adicionais:

Assiduidade.
Comprometimento.
Flexibilidade de horário.
Pontualidade.
Responsabilidade.
Trabalho em equipe.