Cargo: Estágio de Gastronomia

Empresa: Arena Hotels

Ramo de atuação da empresa: Hotelaria / Turismo

Descrição da vaga:
Auxiliar os cozinheiros e o Chef de Cozinha no pré-preparo (mise en place) de ingredientes, incluindo cortes de legumes, preparo de molhos e guarnições
Participar na preparação de pratos para os diversos serviços do hotel, como café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos
Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos, seguindo as fichas técnicas e os padrões de higiene e segurança alimentar (normas da ANVISA)
Auxiliar na montagem, reposição e desmontagem dos buffets, garantindo a organização e a atratividade dos alimentos expostos
Manter a organização e a limpeza das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo os procedimentos de boas práticas
Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos insumos, colaborando para a gestão eficiente do estoque

Requisitos:
Estar cursando graduação em Gastronomia, a partir do 2º período
Disponibilidade para estagiar 6 horas diárias
Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e boas práticas de manipulação de alimentos
Paixão pela culinária e vontade de aprender e se desenvolver na área
Proatividade e dinamismo
Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal
Criatividade e atenção aos detalhes
Organização e responsabilidade
Capacidade de atuar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado

Bolsa: R$ 1.160,00

Benefícios:
Refeitório
Vale transporte

Regime de contratação: Estágio

Horário de trabalho: 08:00 às 14:15 | Manhã

Modelo de trabalho: Presencial

Local: Leme RJ

Os interessados devem se candidatar através do link abaixo