Rede de pizzaria

Cargo: Pizzaiolo

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar pizzas e insumos, garantindo padrão de qualidade.
Coordenar a operação da cozinha e equipe de apoio.
Controlar estoque, armazenamento e sistema PEPS/PVPS.
Monitorar desperdícios, perdas, inventários e planilhas operacionais.
Garantir limpeza, organização e higienização da cozinha e equipamentos.
Auxiliar no abastecimento da unidade.
Garantir excelência operacional na ausência do chefe de pizzaria.
Verificar qualidade dos ingredientes e processos produtivos.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo, disponibilidade de horário, experiência mínima de 1 ano em pizzaria, experiência com pizza napolitana ou contemporânea, conhecimento em massas de longa fermentação, habilidade para abrir massa na mão e no rolo, experiência com montagem, produção e coordenação de cozinha, conhecimento em boas práticas e procedimentos sanitários, facilidade de acesso às unidades.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Recreio dos Bandeirantes.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte

Horário de expediente: escala/horário 6×1 | 16h30 às 00h50.

Salário: R$ 2.200,00.