Restaurante  – Tijuca

Cargo: Líder de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Liderar e orientar auxiliares, cozinheiros e demais colaboradores da cozinha.
Distribuir tarefas e acompanhar a execução das atividades.
Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos.
Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar o uso e o armazenamento correto dos alimentos.
Acompanhar a produção para evitar desperdícios.
Conferir a qualidade dos insumos recebidos.
Organizar escalas e apoiar o treinamento de novos colaboradores.
Monitorar o tempo de preparo dos pedidos para garantir agilidade no atendimento.
Resolver problemas operacionais durante o turno.
Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de compras.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo;
Residir próximo ao local de trabalho;
Experiência na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 17h a 01h

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Pontual