Rede de restaurante

Cargo: Sushiman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar os ingredientes e pratos da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente;
Limpar e filetar pescados em geral;
Etiquetar os insumos quanto a validade dos alimentos armazenados;
Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;
Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar;
Atuar nos eventos do restaurante;
Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS;
Seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados;
Verificar validade e temperatura dos alimentos e seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex: geladeiras, expositoras, utensílios.

Formação e experiências desejáveis:

Necessário experiência comprovada na função;
Desejável cursos na área.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Vicente de Carvalho

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: 6X1 16h ás 00h20

Salário: R$ 1.621,00 até R$ 3.500,00