Acompanha o recebimento da mercadoria, seguindo os padrões de Boas Práticas e Armazenagem; Conferência da mercadoria, entrega do canhoto e da nota à Administração; Medir a temperatura dos produtos (caso necessário) e estoca os produtos em seus devidos lugares; Organização de todos os estoques e checagem junto com o AKM, as validades dos produtos todas as manhãs; Acompanha o KM a efetuar os pedidos, sendo orientado a verificar o estoque e fazer a compra segundo o sistema e a planilha de controle das mercadorias. Acompanhar a limpeza do salão e das áreas de apoio de acordo com escala especifica, seguindo os Procedimentos Operacionais Padronizados; Auxiliar na organização e limpar as mesas, antes e durante o plantão, liberando-as para o cliente; Suporte na limpeza dos banheiros do salão durante o expediente para que esteja sempre em boas condições de utilização; Suporte aos atendentes de bar, mantendo a limpeza do bar e estocando canecas e copos nos freezers; Auxiliar no polimento dos talheres, assim como a realização dos rolinhos com os guardanapos mantendo a higienização e organização dos mesmos.