Rede de supermercados contrata para encarregado de açougue

Cargo: Encarregado de Açougue

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gestão de Equipe: Liderar açougueiros e balconistas, definir escalas de trabalho e aplicar treinamentos operacionais.
Controle de Estoque e Quebras: Monitorar a perda de peso natural da carne na câmara fria, o rendimento do processo de desossa e os cortes no balcão.
Qualidade e Higiene: Assegurar as normas da vigilância sanitária, garantindo a limpeza rigorosa de equipamentos e o frescor dos produtos expostos.
Precificação e Vendas: Ajustar margens de lucro reais baseadas no custo da carcaça e acompanhar os indicadores de vendas do setor.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Lins de Vasconcelos

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: escala 6×1 – 13:00 as 22:20

Salário: R$ 3.101,35