Restaurante de Alto Padrão Localizado na Barra da Tijuca

Cargo: Pizzaiolo

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar massas, molhos e recheios conforme fichas técnicas.
Abrir, montar e assar pizzas no forno (a gás, elétrico ou à lenha, conforme a operação).
Controlar o tempo e a temperatura de preparo dos alimentos.
Realizar o pré-preparo e a organização dos ingredientes (mise en place).
Manter a estação de trabalho limpa, organizada e higienizada.
Armazenar corretamente os alimentos, observando validade e condições de conservação.
Controlar o consumo de ingredientes, evitando desperdícios.
Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos.
Zelar pela limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios da pizzaria.
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Formação e experiências desejáveis:

No mínimo Ensino fundamental completo.
Experiência anterior como Pizzaiolo.
Conhecimento no preparo de massas, montagem e forneamento de pizzas.
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico

Horário de Expediente: Escala 6×1.

Salário: R$ 1.950,00