Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Atividades da vaga: Planejar e elaborar cardápios Coordenar a equipe de cozinha Garantir a qualidade dos pratos servidos Manter a cozinha organizada e limpa Controlar o estoque de alimentos e insumos Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar