Área de atuação: UAN de Hospital Descrição Sumária: Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do contrato. Atividades diárias: - Assegurar a conformidade das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porciona…