Planejar e coordenar eventos sociais, corporativos e festivos em larga escala. Gerenciar equipes multidisciplinares envolvidas nos serviços de banquetes, incluindo garçons, cozinheiros, copeiros e staff de apoio. Elaborar orçamentos detalhados, controlar custos operacionais e garantir a lucratividade dos eventos. Supervisionar a qualidade do serviço, desde o atendimento ao cliente até a apresentação final dos buffets e mesas. Acompanhar a logística…