1090 - Cozinheiro I (Rio de Janeiro)
SENAC RJ
Descrição da Vaga
Requisitos Técnicos / Experiência Ensino Médio Completo; Experiência profissional como Cozinheiro de restaurante ou hotel; Execução de fichas técnicas; Técnicas de culinária: cortes, preparos, métodos de cocção; Conhecimento sobre armazenamento e manipulação de alimentos; Segurança alimentar e boas práticas de higiene; Conhecimento sobre o uso de EPIs; Conhecimento básico de controles de produção e desperdício; Conhecimento sobre equipamentos de cozinha, operar equipamentos e utensílios de prep…
Publicado há 2 dias
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