Realizar a limpeza e organização diária de utensílios, equipamentos e áreas de preparo da cozinha. Auxiliar os cozinheiros no descascamento, corte, lavagem e pré-preparo de ingredientes frescos. Controlar estoque básico de insumos utilizados na linha de produção. Separar e descartar resíduos conforme normas de segurança alimentar e sustentabilidade. Acompanhar procedimentos de higiene pessoal e ambiental exigidos pela vigilância sanitária.