1º Cozinheiro
Atlantica Hospitality International
Descrição da Vaga
Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Responsabilidades e atribuições - Participar diariamente do Briefing que corresponde ao seu turno; - Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando e assando os alimentos; …
Publicado há 20 horas
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