Preparar massas, recheios, coberturas e decorações para bolos, doces e salgados. Realizar a montagem e finalização de produtos confeitados conforme padrões de qualidade e apresentação. Controlar estoque de insumos e matérias-primas utilizadas na produção. Higienizar equipamentos, utensílios e áreas de trabalho seguindo normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.