Realizar o pré-preparo de insumos, incluindo lavagem, descascamento, corte e organização de alimentos. Apoiar os cozinheiros durante o serviço ativo, auxiliando na montagem de pratos e porções conforme padrão do restaurante. Executar a higienização completa de louças, talheres, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar. Controlar datas de validade dos produtos armazenados, organizar estoque com rotatividade…