Principais Responsabilidades: - Preparo: Medir, pesar e misturar ingredientes (farinha, água, fermento, sal) para massas diversas. - Modelagem: Dar forma aos produtos (pães, roscas, tortas) utilizando técnicas manuais ou mecânicas (cilindro, cortador). - Cozimento: Assar os produtos em fornos, controlando temperatura e tempo para a consistência desejada. - Finalização: Decorar, rechear, fatiar e embalar os produtos acabados, com coberturas, chantilly, etc - Controle de Qualidade: Inspecionar pr…